Der Sophienhof wurde 1889 als Gastwirtschaft von Wilhelm Lange eröffnet und entwickelte sich schnell zu einem beliebten Ausflugslokal im Siebengebirge. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde das Gebäude erweitert und diente als Unterkunft für Gäste der Erzdiözese Köln. Nach mehreren Jahrzehnten als Familienbetrieb und einer Phase des Verfalls in den 1970er Jahren, wurde der Sophienhof 1989/90 umfangreich renoviert und wiedereröffnet.